Salade de fruits rouges
bon marché • facile à réaliser • préparation : 10 min • repos : 30 min • pour 4 personnes
1 saladier •
250 g de fraises mara
des bois •
125 g de framboises •
125 g de myrtilles ou de
mûres •
2 cuil. à soupe de
cassonade •
1/2 citron vert
Nettoyez les fruits, retirez le pédoncule des fraises. Dans un saladier, mettez les fruits (si les fraises sont trop grosses, coupez-les en deux). Saupoudrez de sucre et pressez le citron vert.
Laissez reposer au moins 30 minutes la salade de fruits rouges au réfrigérateur et servez aussitôt. Vous pouvez aussi présenter cette salade en piquant les fruits sur des brochettes.
Recette tirée du livre « La cuisine des p’tits chefs » de Thomas Feller
- Collection Toquades – Editions First
© La cuisine des p’tits chefs de Thomas Feller • Collection Toquades • Editions First – 6,90 € • 90 pages • Photographies de Jean Bono • Stylisme de Marie Joub